Zwarte peperkorrels 100 g – Minerala Botanicals
€2,90
100 gram – Zwarte peper van een hoge kwaliteit korrels met een sterke essence.
Korting bij de aankoop van 5 stuks of meer!
Slechts 1 resterend op voorraad
1-4 | €2,90 |
5-9 | €2,86 |
10-14 | €2,82 |
15-19 | €2,78 |
20+ | €2,74 |
Algemene informatie
Zwarte peper kan in vrijwel alle gerechten gebruikt worden en heeft vooral de functie om gerechten een pittige ondertoon te geven. Doordat de smaak van zwarte peper krachtiger is dan die van witte peper kan zwarte peper het beste bij wat steviger gerechten worden gebruikt, bijvoorbeeld bij vlees of groenteschotels.
Peper kan het beste aan het einde van de bereiding of aan tafel worden toegevoegd om een bittere smaak te voorkomen.Peper is lange tijd een traditioneel medicijn geweest. In de volksgeneeskunde vond het toepassing bij een groot aantal ziekten: constipatie, diarree, oorpijn, gangreen of weefselafsterving, hart- en vaatziekten, hernia, heesheid, indigestie, insectenbeten, slapeloosheid, gewrichtspijn, leverproblemen, longziekten, orale abcessen, zonnebrand, tandbederf en kiespijn.
In de Unani en de Ayurveda is zwarte peper een middel om de spijsvertering te bevorderen en om ingewandswormen te elimineren. Ook zat het in een pil samen met andere middelen om cholera en tyfus mee te behandelen. Het is eveneens gebruikt als ingrediënt van tandpasta. Een thee van zwarte peperkorrels is een goed middel bij heesheid. Kauwen op zwarte peper kan een keelontsteking verhelpen.
Achtergrond & geschiedenis
In de 16e eeuw begon Portugal zich met de peperhandel te bemoeien. Vervolgens deden Spanje, Nederland en Engeland hetzelfde en werd peper samen met andere specerijen een belangrijk handelsitem. Zo had de VOC in de 17de eeuw, met een jaarlijkse invoer van ongeveer 2.500 ton, ongeveer de helft van de peperhandel in Europa in handen. Peper zorgde hiermee voor ongeveer een derde van alle handelsopbrengsten van de Nederlanden. Sindsdien is de wereldhandel gestegen tot ruim 140.000 ton per jaar en heeft peper vrijwel in elk land waar het is geïntroduceerd een prominente plek in de keuken ingenomen.
In de 16e eeuw begon Portugal zich met de peperhandel te bemoeien. Vervolgens deden Spanje, Nederland en Engeland hetzelfde en werd peper samen met andere specerijen een belangrijk handelsitem. Zo had de VOC in de 17de eeuw, met een jaarlijkse invoer van ongeveer 2.500 ton, ongeveer de helft van de peperhandel in Europa in handen. Peper zorgde hiermee voor ongeveer een derde van alle handelsopbrengsten van de Nederlanden. Sindsdien is de wereldhandel gestegen tot ruim 140.000 ton per jaar en heeft peper vrijwel in elk land waar het is geïntroduceerd een prominente plek in de keuken ingenomen.Submit your review12345SubmitCancelCreate your own reviewOntvang 10 spaarpunten bij het invullen van een reviewAverage rating:0 reviewsGewicht 100 g Afmetingen 4 × 15 × 30 cm Bestelling 100 gram
Merk Minerala Botanicals
Herkomst India
Andere benamingen dhania powder, ketoembar, coander, wantsenkruid, duizelzaad, coriandrum sativum
Verpakking PP zakken geseald
BTW Laag 9% (getoonde prijs is inclusief BTW)